2007年 01月 24日
いつも見て下さっています方は、アルファロメオ繋がりの方や、ワインなどお取り引きして私のブログをご存知の方だと思います。 初めてこちらへ来られた方はある場所から見て下さっているかと思います。 珍しく真面目に書くので普段ご覧頂いてる方、頭がおかしくなったのではないかと思われるかも知れません(笑) 本当は真面目なんですよ・・・・・(汗) さて、本題に入りましてある場所から引退する決意をした理由を記載します。 先ずは利益です。 利益無しでの労力は疲れます。 ワインをストックすると言うのは本当に大変で色々なインポーターの取引条件を満たさないと駄目なんです。 3ケース以上じゃないと送らないとか、3万円以上買わないと送料が掛るとか・・・・ ちなみに送料を払えば送ってくれたりするのですが、まとまった数も買えない酒屋など相手にはしてくれませんし、送料を掛けて仕入れていては市場に対して価格で負けてしまいます。 ですから突っ張ってでも買うのですが、負けず嫌いな私も手伝って色々と買ってしまいます。 買い物をする事でストレスを発散する主婦みたいなのかも知れません(笑) 市場価格は皆さん表だっての価格しか見えないのも辛い部分です。 ある場所からいらっしゃった方、システムをご理解していらっしゃるかと思いますが、価格には消費税込みになっており、ストアは別で表記が出きる様ですが更には5%のシステム費用まで徴収されます。 これが見えない部分の辛さです。 赤字だけは回避して販売出来ればと思っていますが、原価で売れても後で恐ろしい程の金額の請求が来ます。 過去最高で200万のワインたちが私から飛び立って行きました。。 そしてカード決済日近く請求が10万円来ました(汗) 本数が多ければ多いほど金額は嵩み多くのお振り込みがありますが、多いと需要に対してオーバーになってしまい価格など知れています。 と最高金額を手にした時は確か原価以下で赤字でしたが、追い打ちをかけます。 また設定価格を自ら決める事が当然出来るのですが、面倒な事そして皆さんが楽しみにして下さってると思うとついつい調子に乗ってしまいます(泣) 利益は大切な事ですが、最近特に思うことが御座います。 評価に対してですが、確かに口にした事もない物を購入するにあたり決して安い物ではないのでついつい評価を重要視します。 ですが個人それぞれ味覚が違うにも関わらず、○○Jrが何ポイントだとか、○ェロネッ○で評価がどうだとか、先ずは頭でっかちになってしまい、本来の自分の味覚を失っていると思うことが多くなりました。 評価=価格です。 評価が高ければ価格も比例し、価格以上にパフォーマンスが良くても評価が悪ければ悪いワインとなってしまいます。 ある場所では、有名所は必然的に高くなりますが、知名度が無い物は価格が付きません。 大袈裟な話し、ロマネコンティなど飲んだ事はありませんが、私の様な方がロマネコンティ=高いと思っていると思いますので比喩にしますが、10000円で売られていたら、「怪しい」と思う反面30万円は安いと思うでしょうね。。誰もが知っていて認知度があり相当な相場をワインを知らない人でも知っている、要はブランド重視ってことです。 高い=旨い、高い=綺麗になれると思う、女性で言ったらブランド品なんでしょうね。。 確かにそこまでに行き着くには非常に長い年月と、努力があったからには違いないと思うのですが、ブランド先行してしまうばかりに中身が呆けてしまう様に思うのがイタリアワインだと最近思うのです。 イタリア崇拝派の私の様な馬鹿な人間でしたら、ロマネコンティを仮に10万円で売っていても全く欲しいとは思わないでしょうね・・・・・・ 買って転売してるかも知れませんが。。(笑) 他の国のワインを飲んだことが皆無に等しい私、もしくはイタリアワインフェチの方々も同じだと思いますが、比較対照がないのは寂しい話かとは思ってはいるのですが、ここまでイタリアワインの種類も増えると一途な私は(笑)他に飲んでいる時間がないんですよね。。 イタリアワインの葡萄品種を覚えるだけでも大変ですし、DOCG、DOC、IGT等々年々多種多様化して、ワインに特化して経営が出来ない以上覚えきる事が出来ません。 ソムリエさんたちでも、料理のマリアージュやキッチンとの打ち合わせ、また店長など経営を任せられている人たちであれば、完全とは行きません。 ですので私もそろそろ、ワインを捌くと言う表現から脱皮して次なるステップに入りたく辞退する事に決めました。 今の私はワインフリークの皆さんに比べたら、足元にも及ばない乏しい知識です。 やはり物流と言うシステムのど真ん中にいる立場は変わりはありませんが、情報を集め良いワインを入手して、販売出来てこそ生計が成り立ちます。 ワインって儲かると思ってませんか? 儲かりません。。。 好きじゃなきゃやってられっかよ・・ってとこです(爆) 楽天のショップでどうでしょうか???? こんな事を言うと嫌がらせに遭いそうですが、15%から20%の利益ではないでしょうかねぇ~ 利益は自分に対する評価だと思ってますが、自らを虐め倒すかの様にある場所でしている事にどんどん矛盾を感じて来てしまいました。 「安くして?」赤字なのにどうやったら安く出来るの?って自問の世界です。。。 私らしく長い文章になってしまいました(笑) 私はあまり欲がありません。 ですので、今のたまに頂く直接メールを返信するだけで精一杯です。 今お付き合い下さっていますレストランさん、またある場所を切っ掛けにして出来たご縁。 もう私の中では十分過ぎるほどご縁を頂きました。 ですから、これからはワイン販売にあたりご縁のある方たちだけで、マイワールドでは無いですが楽しみながら販売出来たらと思ってます。 その分手元にあるワインくらいは勉強しないと行けないと思いますから、有る場所を引退したあとは自分の時間でも持てたらと思います。 長い文章ごめんなさい! 皆さんの笑顔が見える様な販売を目指しますね(笑) って事は東京出張で飲んで、大阪出張で飲んで、広島で飲んで。。。 顔見て飲みたいですね!
by g3g3g3193
| 2007-01-24 01:27
| ☆ 私のこと ☆
|
アバウト
カレンダー
カテゴリ
フォロー中のブログ
おすすめブログ&ホームページ
☆アルファロメオ関係 やすの趣味部屋 「155のある生活by猫」 i-macco's Blog ☆ワイン好きなマニアックな友達 Ciao!りりたな日々 そんな私のプロローグIII ☆美味しいイタリアレストランはココ リストランテ フェリーチェ 岐阜 山県 トラットリア イル カミーノ 岐阜 関 プントミーノ 岐阜 美濃 pizzeria colombaccio 岐阜 郡上 リストランテ アルペジオ 岐阜 大垣 イタリア料理 ジーロ 岐阜 各務原 クチーナ シエナ 岐阜 各務原 リストランテ ブカ・ルッポ 岐阜市 cucina italiana Arian Qoo 岐阜市 ボッカ・ボーナ 岐阜 高山 イタリア料理とワインのお店La Barca名古屋 Issare shu 名古屋 トラットリア TOPE 名古屋 トラットリア カプリオーレ 名古屋 トラットリア ラ・ステッラ 名古屋 La Magia 名古屋 トラットリア コンタディーノ愛知 春日井 イタリアの台所 カンパーニャ 愛知 春日井 タベルナ ベニーニ 愛知 小牧 イタリア料理 チィロ 愛知 一宮 リストランテ フラスカティ 愛知 豊橋 Italian Food Bar Passo 三重 フレスコ 広島 ナチュラレッツァ 奈良 生駒 ☆岐阜のレストランウエディング L-FLAT グループ ラ・ルーナ ピエーナ岐阜 クオーリ・クオーリ岐阜 ラ・ルーチェ デルソーレ羽島 フェリーチェ山県 こちら↑↑は通常レストラン営業あります be Mariage グループ 多治見店 土岐店(DUE) 土岐店(GRANDE) 恵那店 ☆アルファロメオの集う和食(特別掲載w) 和食厨房 四葉 ☆美味しい団子おすすめ (有)竹内製菓 (た け や) 美味しい椎茸なら(私は嫌いですがw) 津保谷椎茸園 ☆私愛用の眼鏡はこちらで購入 Bello Ottica 日本 イタリア ルーマニア 以前の記事
2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 タグ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||